Side dish for Breakfast

       Chutney - Podi - Sambar / Gravy  for  Breakfast - சட்னி - பொடி - சாம்பார்/குழம்பு
  ***********************************************************************
                                 சட்னி - Chutney

1. ஒட்ஸ் சட்னி  -Oats Chutney 
2. பீர்க்கங்காய் தோல் சட்னி – Perkankai Skin Chutney
3. சூப்பர் பீர்க்கங்காய் சட்னி – Perkankai Chutney
4. வெங்காயம் கார சட்னி – Onion kara chutney - Updated****
5. அவசர சட்னி – Simple Instant Chutney 

6. சிவப்பு தேங்காய் சட்னி – Red Coconut Chutney
7. தாளித்து அரைத்த தேங்காய் சட்னி – Coconut Chutney
8. தக்காளி புதினா சட்னி - Tomato Mint Chutney
9. ஹோட்டல் தேங்காய் சட்னி - Hotel Coconut Chutney
10. தனியா சட்னி- Coriander seeds Chutney

11. வெங்காயம் புளி சட்னி - Onion Tamrind Chutney
12. வெங்காய தக்காளி சட்னி – Onion Tomato Chutney
13. ஸ்பெஷல் வேர்க்கடலை சட்னி - Groundnut/ Peanut Chutney
14.  பூண்டு சட்னி – Garlic Chutney
15. சுட்ட கத்திரிக்காய் சட்னி- Smoked Brinjal Chutney

16. கடலைப்பருப்பு சட்னி -Kadalai paruppu Chutney
17. கலவை சட்னி - Mixed Chutney
18. சரவண பவன் பச்சை சட்னி – Saravana Bhavan Green chutney
19. கொத்தமல்லி சட்னி - Cilantro / Kothamali Chutney
20. மாங்காய் இஞ்சி சட்னி - Mango Inji Chutney

21. ஈஸி தக்காளி சட்னி – Easy Tomato Chutney
22. உருளைகிழங்கு கொஸ்து - Potato Kosthu
23. கத்திரிக்காய் சட்னி – Brinjal Chutney
24. வெங்காயம் தேங்காய் சட்னி - Onion Coconut Chutney
25. வெங்காயம் புதினா சட்னி - Onion Mint Chutney

26. மிளகாய் துவையல் - Milagai Thuvayal - Spicy Red chilly chutney with Garlic
27. கோங்குரா சட்னி - Kongura Chutney 
28. சுரைக்காய் சட்னி - Surakkai Chutney - Bottlegourd
29. முருங்கைக்காய் சட்னி - Drumstick Chutney - Murungakkai 
30. பாதம்பருப்பு சட்னி - Badam Chutney - Almond Chutney

31. கோவைக்காய் சட்னி - Kovakkai Chutney - Tindora
32. செட்டிநாடு மிளகாய் சட்னி - Milagai Chutney  - Chettinad Special
33. தக்காளி கார சட்னி - Tomato Kara Chutney
34. ஹோட்டல் ரெட் தேங்காய் சட்னி - Red Coconut Chutney - Hotel Style
35. தேங்காய் சம்பல் - Thengai Sambal - For Idiyappam

36. வேர்க்கடலை சட்னி -  Peanut Chutney / Verkadalai 
37. தக்காளி தொக்கு - Tomato Thokku 
38. பூண்டு தேங்காய் சட்னி - Poondu Thengai Chutney - Garlic Chutney
39.  பச்சை மிளகாய் சட்னி - Pachamilagai Chutney - Green Chili 
40. கதம்ப சட்னி - Kathamba Chutney  - Mixed Chutney

41. பூண்டு தக்காளி சட்னி - Poondu Thakkali Chutney - Garlic Tomato 

                    பொடி வகைகள்  - Podi /Mix Varieties
                 *****************************
1. கொள்ளு இட்லிபொடி - Horse gram Idly Podi
2. அவசர பூண்டு மிளகாய் பொடி – Garlic Chilly
3. கருப்பு உளுந்து இட்லி பொடி – BlackUrad dal Podi
4. ப்லாக்ஸ் ஸுட் பொடி - Flax Seeds Podi
5. ப்லாக்ஸ் ஸுட் இட்லி பொடி-2 - Flax Seed Idly Podi-2

               Kuzhambu - Sambar  for Breakfast - குழம்பு/ சாம்பார் 
           ****************************************
1. கும்பகோணம் கடப்பா - Kumbakonam Kadappa
2. டிபன் சாம்பார் - Tiffin Sambar
3. கொண்டைக்கடலை வடைகறி - Chickpeas Vadacurry
4. காளிப்ளவர் குருமா - Cauliflower Kurma - Side dish for Chapati
5. கத்திரிக்காய் டிபன் சாம்பார் - Brinjal Tiffin Sambar

6. சென்னா மசாலா - Channa Masala - For Chapati
7. மணத்தக்காளி இட்லி சாம்பார் - Manathakkali Idly Sambar
8. சரவணபவன் ஹோட்டல் டிபன் சாம்பார் - Saravana Bhavan Idly Sambar - Hotel Style
9. அவசர சாம்பார் - Quick Sambar
10. பச்சை தக்காளி டிபன் சாம்பார் - Raw Tomato Tiffin Sambar

11. ஹோட்டல் உருளைகிழங்கு மசால் - Hotel Potato Masal / Urulai Masal - சப்பாத்தி, பூரி

1. சிக்கன் சல்னா - Chicken Salna
2. சிக்கன் குருமா - Chicken Kurma





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...