ப்ரோக்கோலி ஆம்லெட் சண்ட்விச் - Broccoli Omelette on English Muffin - Kids Lunch Box Menu - 2

சமைக்க தேவைப்படும் நேரம் : 10 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள் :

·        ப்ரோக்கோலி – 1 கப் (பொடியாக நறுக்கியது)

·        பூண்டு – 2 பல் (தோல் நீக்கி நசுக்கி கொள்ளவும்)

·        சில்லி ப்ளோக்ஸ் (Chilli Flakes) – 1 சிட்டிகை (விரும்பினால் )

·        முட்டை - 3        

·        உப்பு – தேவையான அளவு

·        ஆலிவ் ஆயில் – சிறிதளவு

Sandwich செய்ய :

·        English Muffins / ப்ரெட் துண்டுகள் – 1

·        Cheese – 2 Slices

செய்முறை :

·        Panயில்  1 தே.கரண்டி ஆலிவ் ஆயில் ஊற்றி சூடனாதும் பூண்டு + ப்ரோக்கோலி சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கி கொள்ளவும்.

·        முட்டையினை உடைத்து ஒரு பவுலில் ஊற்றி கொள்ளவும். முட்டையுடன் 2 மேஜை கரண்டி தண்ணீர் + சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக Forkயினால் அடித்து கொள்ளவும். (குறிப்பு : இப்படி தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக Beat செய்து கொள்வதால் ஆம்லெட் மிகவும் Fluffyஆக இருக்கும்.)

·        இத்துடன் வதக்கிய பொருட்கள் + சில்லி ப்ளோக்ஸ்  சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

·        Panயினை சூடாக்கி சிறிது ஆலிவ் ஆயில் ஊற்றி அதில் கலந்து வைத்துள்ள கலவையினை வைத்து ஆம்லெட் ஊற்றவும்.

·        ஒருபக்கம் நன்றாக வெந்த பிறகு திருப்பி போட்டு வேகவிடவும். நன்றாக வெந்த பிறகு, ஆம்லெட் மீது cheeseயினை வைக்கவும்.

·        English Muffinsயினை Toast செய்து கொள்ளவும். அதனுள் ஆம்லெடினை அதே வடிவத்தில் வெட்டி நடுவில் Sandwich மாதிரி வைக்கவும்.

·        குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற ஈஸியான Healthyயான Lunch Box ரெடி. இத்துடன் ஏதாவது பழம் அல்லது பழ ஜுஸ் வைத்து அனுப்பலாம்.

குறிப்பு :

இதில் ப்ரோக்கோலி + சீஸ் சேர்ப்பதால் மிகவும் ஹெல்தியாக இருக்கும்.

இதே மாதிரி அவரவர் விருப்பத்திற்கு ஏற்றாற் போல காய்கள் சேர்த்து கொள்ளலாம்.

காரத்திற்கு chili Flakesயிற்கு பதிலாக மிளகுதூள் சேர்த்து கொள்ளலாம்.

English Muffinயிற்கு பதிலாக எந்த வித Breadயினையும் பயன்படுத்தலாம்.